총12회차 주 2회 강의. 1회 3시간 수업
이탈리안 에스프레소 이론. 머신 사용법과 추출,
분쇄입자 조절 실습,1회 토출량 조절 실습,
이태리 에스프레소 추출 실습, 우유스티밍 실습
이태리 카푸치노 만들기, 필기/실기 시험
SCA 바리스타,브루윙,센서리,로스팅,그린빈
파운데이션(16시간)
인터미디에이트(30시간)
프로페셔널(25시간)
총10회차, 주2회, 1회 2시간30분
커피학 개론, 커피필기시험준비
에스프레소,카푸치노 실습
이탈리아 정통 젤라또 교육과정
매달 선착순 12명 교육
이탈리아 국제자격증 취득 및 젤라또 창업상담
카페 창업을 위한 모든 교육을 실시
이탈리안 바리스타 자격증 교육후 취득
핸드드립 과정, 카페메뉴 과정, 디저트 메뉴과정
카페 창업을 위한 서비스,인테리어,사업계획 등
토탈 창업 교육과 장비, 원두에 대한 서비스
에스프레소 감각분석법을 통한 테이스팅 교육.
이론/실기 인증시험
이태리 국제 커피테이스팅 협회 국제자격증 발급
커피로스팅 이론과 각 산지별 생두 분석
결점두 선별 및 등급별 생두구분 실습
드립용 생두 실전 로스팅
에스프레소 블렌딩 실전 로스팅
커핑 실습
핸드드립 이론 및 기구 소개
각 기구별 추출방법 및 분쇄도 실습
20가지 종류의 드립기구 추출실습
이론,실기 시험후 인증자격증 부여.
궁금하신 사항은 청주커피교육학원으로
문의 바랍니다. (TEL:043-292-6001)